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有一種說法指出,「澎湖海菜」是上天賜與澎湖人的禮物,每一口都是島民辛苦採集而來的!

將海菜做為食材,可以變成出多種特別的抗漲特價商品海蔬料理,現在就教您如何簡單製作美味海菜料理

料理方式

海菜魩仔魚湯

1.先將未拆封的海菜整包置於清水中3~6分鐘解凍。

2.海菜是野生現撈,雖然已先經過處理,但仍建議待解凍拆封後,再用清水將海沙清洗乾淨為佳。

3.將800cc的水煮開,在滾水中加入海菜、吻仔魚和天然礦鹽。

4.以太白粉水芶芡,淋入蛋汁,即可上桌享用

涼拌海菜

1.將海菜洗淨,暢銷商品汆燙後撈起,放入冰水中冷卻。嫩薑、辣椒切絲、蒜頭切末,備用。

2.蒜末、醬油、香麻油、雞粉、醋及少許糖充分拌勻,作為醬料。

3.將冰水中的海菜取出,放入薑絲、辣椒絲,和醬料均勻攪拌後,就是清爽的涼拌海菜。

4.盛盤前灑上白芝麻即可上桌

商品訊息特點

澎湖海菜為純天然、零污染、純綠的高纖食品~每一口都是澎湖島民辛苦採集而來的!含有高葉綠素與胡蘿蔔素等維生素,既健康又養生~海菜的好處真是多倒數不清呢~最重要的是,海菜為純天然、零污染、純綠的高纖食品,含有高葉綠素與胡蘿蔔素等維生素,愛禮物送禮美的男女老少們,絕對別錯過啦~~



規格型號 200g

庫存狀況缺貨

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

摸蛋沒洗手 當心敗血症

愛下廚的民眾當心,醫師提醒,蔬菜、生蛋上容易沾染沙門氏菌,若摸完沒洗手就接著下廚、拿食物吃,當心把病菌吃下肚,增加感染敗血症風險。

每年五月五日是世界衛生組織(WHO)訂定的世界手部衛生日,台大醫院今天為此舉辦「勤洗手、保健康」活動。

台大醫院副院長余忠仁表示,許多人會戴口罩避免感染疾病,但若在沒洗手的情況下觸摸口罩或是摸眼睛,同樣可能讓病菌有機可乘,甚至可能傳染給家人。

台大醫院感染管制中心主任盛望徽解釋,日常生活中,人們不論做什麼都需要用到手,因此手上經常沾染各種細菌、病菌,洗手是預防疾病上身最簡單的方法。

盛望徽說,多數人不知道碰過生菜、生蛋後是洗手的重要時機,生菜、生蛋上常有沙門氏菌,若用手摸菜或生蛋後沒洗手,一旦手上有傷口或徒手拿食物吃,就可能讓細菌侵入體內,造成細菌大量在血液內繁殖,導致敗血症。

他舉例,過去有一名六十多歲的阿嬤,因在早餐店工作,每天至少要打數十顆蛋,她有糖尿病、手上有傷口,有天下班後,突然發燒、傷口腫脹,緊急送醫發現是沙門氏菌感染導致敗血症,住院兩個多月才好轉。

幼童、老人家或糖尿病患者,由於抵抗力較弱,都是敗血症危險族群,建議碰完蔬菜、生蛋以後以肥皂加清水洗手,切記搓揉手部,除了能搓掉汙垢,也能讓細菌從手上掉落,降低感染風險。

越來越多人喜歡用乾洗手清潔手部,卻因用法不正確而事倍功半,盛望徽提醒,如果是按壓式的乾洗手,要從頭壓到底,壓二、三下,確保手上有二至三毫升的酒精,搓揉十至十五秒,包括手部內外側、手指間縫隙、指尖及手腕,讓酒精均勻分布才能達到最佳殺菌效果。

存術一之改依

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